מרק עדשים כתומות

המצרכים הדרושים:

  • 3 כפות שמן
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 2 שיני שום כתושות
  • 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות קטנים.
  • 2 גזרים חתוכים לקוביות.
  • 10 כוסות מים.
  • 2 כוסות עדשים כתומות, מבוררות
  • 2 כפות אבקת מרק עוף אורגני {ניתן להשיג בחנויות טבע}
  • 1 כף פפריקה מתוקה.
  • 1 כפית חוואייג' למרק.
  • ¼ כפית כמון
  • מלח ופלפל

אופן ההכנה:

מחממים בסיר גדול את השמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

מוסיפים את השום ומטגנים כדקה.

מוסיפים את תפוחי האדמה והגזר ומטגנים כ-5 דקות.

מוסיפים את המים והעדשים ומביאים לרתיחה.

מוסיפים את אבקת המרק והתבלינים.

טועמים ומשפרים תיבול במידת הצורך.

מכסים ומבשלים כ- 45 דקות או עד שהעדשים מתרככות.

אם המרק סמיך מדי, אפשר להוסיף לו מים.

בתיאבון!

מתכונים מומלצים נוספים

על המנגל

שף פרטי "על האש" ערב "על האש" קולינרי עם שף פרטי ברמה הכי גבוהה שיש. האוכל חומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר. נרכשים בשוק ביום האירוע

לצפייה במתכון »

בצק לפוקצות

בצק בסיסי ללחם (פיצות, פוקצות, גבטות)   המצרכים הדרושים: 500 גר קמח לבן. חצי כפית מלח. 300 מ"ל מים פושרים. חצי קובייה של שמרים טריים

לצפייה במתכון »

מרק דגים חורפי

המצרכים הדרושים: פחית שימורי עגבניות קלופות (400 גר') שלמות/קוביות/מרוסקות או 1 ק"ג עגבניות טריות בשלות (עדיף ללא קליפה). 1/2 ק"ג של שאריות דגים מבשר לבן

לצפייה במתכון »