תפריט "על האש"
מבחר של סלטים
5 לבחירה
- פלפלים אדומים קלויים בתחמיץ של בלסמי ושמן זית
- כרובית צלויה עם טחינה ירוקה וצנובר קלוי
- שערות מלפפון בתחמיץ עם בוטנים קלויים
- סלט שורשים רענן עם בוטנים קלויים
- סלט ירוקים עשיר בוויניגרט של שמן זית ולימון
- חציל שרוף על פחמים עם גרגרי חומוס חמים ושמן זית
- סלט פיצוחים
- דלעת/בטטה צלויה בגריל עם זיגוג של תבלינים וקרמל
- סלט פטוש, ירקות ופיתה קלויה עם לימון ושמן זית
מבחר של פוקצות מוגשות על המזנון
עם פסטו \ תפנד זיתים \ שמן זית ועגבניה מגוררת
מנות ראשונות
2 לבחירה
- טמפורה של דגי ים טריים עם איולי שום
- סיגרילות בשר חריפות עם טחינה לימונית
- עלי פסטל במילוי של שקדי עגל ותמר מג’הול
- קרפצ’ו של בקר – מוגש על ברוסקטה חמה
- לחמניות באן במילוי שערות אסדו מעושן
- סביצה של דגי ים על ברוסקטה
מנות על המנגל
4 לבחירה
- צלעות טלה במשרה של דבש וצ’ילי
- שיפודי פרגית בפפריקה מעושנת ושמן זית
- נתח אנטריקוט אנגוס רמת הגולן
- כבדי עוף
- קבב טורקי (עשייה עצמית) – מומלץ
- נתח קצבים משובח
- שקדי עגל
- פילה בקר בתוספת תשלום
- פילה דג ים בתיבול עדין של שום ומלח ים אטלנטי ושמן זית
תוספות חמות
2 לבחירה
- שעועית ירוקה מוקפצת עם שום
- תפוחי אדמה צעירים צלויים במלח גס ורוזמרין
- אורז לבן עם אורז אדום בעיטור של חמוציות ושבבי שקדים
- תבשיל בורגול עם שעועית שחורה וירקות שורש
- שומר צלוי עם פלחי קולרבי שמן זית ועשבי תיבול
- גזרים צלויים עם שורש סלרי דבש ומרווה
קינוחים
2 לבחירה
- פנקוטת קפה אספרסו עם קרם אספרסו
- בננה לוטי
- פאי לימון אישי
- סופלה שוקולד בלגי
- טרייפל מלבי קינוח מרהיב וטעים
- סלסילת קדאיף בקרם ויסקי עם שערות חלבה
- פבלובה של פירות יער (מרנג וקרם וניל)
