תפריט חלבי איטלקי עשיר
מנות ראשונות
2 לבחירה
- סלסילות פילו במילוי של בטטה צלויה וגבינת עזים.
- סביצ'ה של דג ים.
- טרטר סלמון על ברוסקטה.
- ברוסקטה קלויה עם קרם חציל ופלפלים קלויים.
- פטריות במילוי של רוקפור ואגוזים.
- גלילות של קרפ במילוי ירקות וגבינת שמנת.
סלטים
5 לבחירה
- סלט פסטה פנה עם זיתי קלמטה, טונה, שרי ועלי בזיל.
- אנטי פסטי מבחר של ירקות צלויים בגריל.
- חציל בלאדי קלוי עם טחינה ויוגורט.
- לבנה עם סלסה של אבוקדו וצ'ילי.
- ביבי סלק אפוי עם רוקט, אגוזי מלך וגבינת בולגרית צאן.
- סלט שורשים עם בוטנים וסומסום קלוי.
- סלט גרגירי חומוס עם קרם פלפלים וגבינת המאירי.
- סלט ירוק עשיר עם חמוציות, פרמזן וויניגרט מעניין.
- סלט עגבניות שרי עם עגבניות מיובשות, בזיל, אגוזי מלך וגבינת בולגרית צאן.
- פלפלים צבעוניים קלויים בתחמיץ של בלסמי, שמן זית ופרמזן.
- סלט קינואה עם ירקות גינה רענן.
מנות עיקריות
3 לבחירה
- פילה דג סלמון עם ירקות שורש ויין לבן.
- קנלוני במילוי ריקוטה וחצילים קלויים ברוטב עגבניות בעיטור פטה.
- ניוקי ברוטב שמנת, פטריות ופרמז'ן.
- ניוקי טריקולור ברוטב עגבניות עשיר.
- רביולי של בטטה עם עגבניות מיובשות, זיתי קלמטה, עלי בזיליקום, שמן זית ופטריות יער.
- פסטה פנה עם זיתי קלמטה, עלי בזיליקום ועגבניות מיובשות.
- לזניה של ירקות קלויים בגריל וגבינות.
- קיש בצל, כרישה וקשקוול.
- פילה דג דניס צלוי עם יין לבן.
* מבחר פוקצ'ות מוגשות על בוצ'ר מעץ אפריקאי עם מטבלים של פסטו, עגבניות מיובשות וטפנד של זיתים במהלך הארוחה.
קינוחים
3 לבחירה
- מעדן טרמיסו עשיר.
- סופלה שוקולד בלגי עם רוטב שוקולד לבן חם.
- וופל בלגי עם קרם פטיסייר ושוקולד מוס.
- פבלובה של מרנג, פירות יער וקרם פטיסייר.
- מבחר מקרונים בטעמים שונים.
- עלי פילו במילוי של אגוזים ותפוחים עם רוטב וניל חם.
- פלטת פירות חתוכים עשירה.
מנות ראשונות
2 לבחירה
- סלסילות פילו במילוי של בטטה צלויה וגבינת עזים.
- סביצ'ה של דג ים.
- טרטר סלמון על ברוסקטה.
- ברוסקטה קלויה עם קרם חציל ופלפלים קלויים.
- פטריות במילוי של רוקפור ואגוזים.
- גלילות של קרפ במילוי ירקות וגבינת שמנת.
סלטים
5 לבחירה
- סלט פסטה פנה עם זיתי קלמטה, טונה, שרי ועלי בזיל.
- אנטי פסטי מבחר של ירקות צלויים בגריל.
- חציל בלאדי קלוי עם טחינה ויוגורט.
- לבנה עם סלסה של אבוקדו וצ'ילי.
- ביבי סלק אפוי עם רוקט, אגוזי מלך וגבינת בולגרית צאן.
- סלט שורשים עם בוטנים וסומסום קלוי.
- סלט גרגירי חומוס עם קרם פלפלים וגבינת המאירי.
- סלט ירוק עשיר עם חמוציות, פרמזן וויניגרט מעניין.
- סלט עגבניות שרי עם עגבניות מיובשות, בזיל, אגוזי מלך וגבינת בולגרית צאן.
- פלפלים צבעוניים קלויים בתחמיץ של בלסמי, שמן זית ופרמזן.
- סלט קינואה עם ירקות גינה רענן.
מנות עיקריות
3 לבחירה
- פילה דג סלמון עם ירקות שורש ויין לבן.
- קנלוני במילוי ריקוטה וחצילים קלויים ברוטב עגבניות בעיטור פטה.
- ניוקי ברוטב שמנת, פטריות ופרמז'ן.
- ניוקי טריקולור ברוטב עגבניות עשיר.
- רביולי של בטטה עם עגבניות מיובשות, זיתי קלמטה, עלי בזיליקום, שמן זית ופטריות יער.
- פסטה פנה עם זיתי קלמטה, עלי בזיליקום ועגבניות מיובשות.
- לזניה של ירקות קלויים בגריל וגבינות.
- קיש בצל, כרישה וקשקוול.
- פילה דג דניס צלוי עם יין לבן.
* מבחר פוקצ'ות מוגשות על בוצ'ר מעץ אפריקאי עם מטבלים של פסטו, עגבניות מיובשות וטפנד של זיתים במהלך הארוחה.
קינוחים
3 לבחירה
- מעדן טרמיסו עשיר.
- סופלה שוקולד בלגי עם רוטב שוקולד לבן חם.
- וופל בלגי עם קרם פטיסייר ושוקולד מוס.
- פבלובה של מרנג, פירות יער וקרם פטיסייר.
- מבחר מקרונים בטעמים שונים.
- עלי פילו במילוי של אגוזים ותפוחים עם רוטב וניל חם.
- פלטת פירות חתוכים עשירה.